Con motivo de la creación de un 4 de agosto como hoy, pero de 1887, del sindicato de panaderos por parte de Enrique Malatesta (curioso apellido), el Congreso Nacional Argentino declaró en 1957 el día de hoy como el «Día Nacional del Panadero«.
El móvil de FM Spacio encontró al Sr. Juan Acosta «con las manos en la masa«. Juan contó que hace exactamente 41 años se dedica a la fabricación del pan y otras delicias que llegan a todas las mesas de nuestros hogares. A continuación lo invitamos a compartir el audio de dicha nota emotiva.
Audio: Juan Acosta, panadero desde 1968.
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