Se realizó nuevamente en Franck el Curso de Manipulación de Alimentos que organiza la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl). El objetivo principal de este curso es lograr la obtención del carnet que la ley establece para la manipulación de alimentos, el cual tiene una vigencia de tres años y es obligatorio para todas aquellas personas que tratan a diario con elementos comestibles.
El mismo es dirigido por el Dr. Elbio Peruzzo, quien se desempeña como Jefe Departamental de ASSAl seccional Esperanza y por el Secretario de la Departamental, Sr. Ricardo Barbetta.
Debido a su importancia, este curso se dicta periódicamente ya que es obligación su realización para poder obtener la habilitación de comercios y locales vinculados al rubro alimenticio.
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